Schon seit Jahrzehnten ist die Region Baden im Südwesten Deutschlands bekannt für Ihre außergewöhnlich anspruchsvolle Küche. Und ich darf mit ein klein wenig Stolz dazusagen, dass mein Hotel »Lamm« dazugehört!

Probieren Sie doch gleich mal einige meiner Rezeptideen aus!

Kochen am Tisch mit dem Novis Gourmettopf ist ein Festessen für Familie und Freunde. Bereiten Sie ein exotisches asiatisches Fondue zu, das Ihnen dank der innovativen Technik perfekt gelingen wird. Aber auch ein traditionelles Schokoladen- oder Käsefondue ist im Gourmettopf kein Problem, und sogar Glühwein können Sie ganz einfach zubereiten! 

Mit den SHUN-Profimessern von KAI wird das Schneiden zum Kinderspiel!
Durch die harmonische Verbindung einer edlem Damaszenerstahl-Klinge mit einem handlichen Griff aus laminiertem Pakka-Holz entsteht ein Kunstwerk, das Handwerk, Technik und Design vereint. Der extrem harte und äußerst korrosionsbeständige, beidseitig geschliffene Stahl macht die Klinge dauerhaft scharf und lässt wahres Kochvergnügen entstehen!

Entdecken Sie die kreativen Rezepttipps des bekannten Fernsehkochs! Ob deftig oder süß, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Mit der neuartigen Technologie des Intellisteam Dampfgarers bereiten Sie Ihre Speisen besonders schonend zu. Wertvolle Vitamine und Nährstoffe bleiben so erhalten und Sie profitieren von besonders bekömmlichen Mahlzeiten mit vollem Aroma!

Profikoch Karl Schwemmle empfiehlt die hochwertige Brat- und Kochserie von Le Creuset!
Mit den gusseisernen Töpfen und Brätern gelingt Ihnen sowohl das scharfe Anbraten als auch das langsame Schmoren und Garen Ihrer Gerichte. Da das emaillierte Gusseisen die Wärme lange speichert und gleichmäßig abgibt, werden Ihre Speisen wunderbar zart und können ihr volles Aroma entfalten.

Anlässlich des 40-jährigen Jubiläums der Marke Römertopf präsentieren wir Ihnen leckere Rezepte für das gesund, vitamin- und nährstoffschonende Garen im eigenen Saft und ohne Fett. Durch die Zubereitung im gewässerten Römertopf bleiben Vitamine, Nähr und Aromastoffe erhalten - ganz ohne lästiges Anbrennen.
Auch zum Servieren Ihrer Speisen ist der Römertopf perfekt geeignet, denn er hält den Inhalt bis zu 45 min. heiß und dank seiner schnittfesten Innenglasur können Sie direkt vom Ofen auf den Tisch servieren.

So ausgefallen haben Sie noch nie Ihren Sekt oder Prosecco getrunken! Einfach eine Hibiskusblüte in ein Sektglas geben und mit dem Schaumwein aufgießen! Wie von Zauberhand öffnet sich die Blüte und der Tanz der Perlen beginnt. Geben Sie noch einen Schuss Hibiskus-Sirup dazu und fertig ist eine ganz außergewöhnliche Kreation! Die Blüte ist übrigens essbar! Der Geschmack verbindet reife Himbeere mit leicht herben Tönen von Rhabarber.

Entdecken Sie die unverwechselbaren Geschmäcker Nordafrikas! Dank der einzigartigen Konstruktion der Tagine wird Fleisch besonders zart und Fisch und Gemüse erhalten einen einzigartigen Geschmack.
Eine besonders schonende Zubereitungsart, die Sie begeistern wird!